桑葚是一種營養豐富的水果,但在食用前需要進行徹底清洗。有多種方法可以清洗桑葚,以確保其衛生:
鹽水清洗。將桑葚放入碗中,加入適量的清水和食用鹽,輕輕搓洗,使鹽分充分溶解,浸泡3到5分鐘後,用流動的水沖洗乾淨。
麪粉或小蘇打清洗。在容器中加入清水,放入桑葚,加入一勺麪粉或一小蘇打,順時針攪動,使麪粉或小蘇打吸附桑葚上的髒東西,攪動2到3分鐘後,用流動的水沖洗乾淨。
流動水沖洗。使用流動的水沖洗桑葚,不斷變換手的位置,使水充分接觸桑葚,去除表面的灰塵和雜質。
淡鹽水或淘米水浸泡。清洗後,可用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,進一步去除農藥殘留。
在清洗桑葚時,應注意保留果蒂,避免農藥隨水流進入果實內部造成污染。同時,避免使用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚,以防殘留物對健康不利。