桑葚性味

甘酸、性寒

桑葚的性味為甘酸、性寒。

桑葚入心肝、腎經，其主要的功效是滋陰補血、生津潤燥。由於其性寒涼，脾虛便溏者不宜食用。桑葚含有豐富的營養成分，包括花青素、桑葚多糖、維生素、鈣、鐵、鋅、硒等，具有抗氧化、降血糖等作用。並且，桑葚還能用於治療陰虛津少、失眠、內熱消渴、血虛便秘等症狀。

不過，需要注意的是，食物的性味並不是絕對的，而是相對的。也就是說，一種食物在不同的人身上可能會有不同的反應。因此，要根據個人的體質和情況來判斷。