桑葚酒的保存時間取決於多個因素，包括保存環境、酒精度數、是否密封以及是否變質等。以下是詳細介紹：
保存環境。若將桑葚酒存放在冰櫃中，可以保存1到2個月；若放置在陰涼通風處，且酒精度數較低，可能保存2年左右；如果暴露在陽光直射下或高溫環境中，保存時間會縮短至1年以內。
酒精度數。酒精度數較高的桑葚酒保存時間相對較短，可能只能存放1到2個月，而酒精度數較低的桑葚酒可能保存時間較長，一般可以保存1年左右。
桑葚酒是否變質。如果桑葚酒沒有出現變質、變色等情況，則保存時間相對較長，甚至可以保存更長時間。如果桑葚酒出現變質，比如酒液變成橙黃色、酒液變渾濁等，則保存時間相對較短，可能只能存放1到2個月。
需要注意的是，如果桑葚酒保存時間超過一年，其口感和品質可能會逐漸下降。如果保存時間達到三年或以上，不建議隨意飲用，因為此時的桑葚酒可能已成為一種中藥材，具有一定的毒性，可能會導致頭暈和頭痛。