使用桿秤的步驟如下：
在使用桿秤之前，首先要檢查桿秤是否處於零位，即杆是否水平，彈簧是否沒有被拉伸，刻度是否指向零。如果不是，需要調整桿秤，使其恢復到零位。
在使用桿秤時，應確保桿秤放置在平坦堅固的地面上，以避免誤差。
在稱量物品前，要將秤調零，保證刻度盤指針指向零刻度。
在稱量物品時，應該將物品放在盤子的中心，避免物品超出盤子的邊緣。
等待桿秤穩定後，再讀取刻度。不應該在桿秤擺動的過程中讀取刻度。
讀取刻度時，應從正對刻度的位置觀察，以避免視差的誤差。
使用桿秤的注意事項如下：
定期校準和維護秤，以確保其準確性和穩定性。
在使用前檢查秤盤是否清潔，避免因污物或異物導致誤差。
注意不要放置過大或過小的物品，以免損壞秤盤或影響稱量的準確性。