桿秤的使用方法涉及以下步驟：
準備秤盤和秤桿。使用一根筷子作為秤桿，在秤盤上打幾個小孔，用棉線穿過製作秤盤。在秤桿的一端（通常是較粗的一端）刻畫一個凹槽來固定秤盤上的棉線。
安裝提繩和支點。在秤桿上找到支點的位置，用凹槽固定提紐的棉線。確保支點位置正確，即提起提紐時，秤盤一端下沉，秤桿另一端上翹。
製作秤砣並確定「0」刻度。用鐵圈等重物製作秤砣，將其吊在秤桿上。提起提紐，移動秤砣使秤桿平衡，並在秤桿上標記「0」刻度。
確定其他重量刻度。在秤盤上放置不同重量的砝碼，如5克和10克，然後提起提紐並移動秤砣使秤桿再次平衡。在每個平衡位置用鉛筆標記相應的重量刻度，如「5」「10」。最後，測量每段距離並平分以確定每一克的位置。
在使用桿秤時，需要注意以下幾點：
確保秤盤緊固且不移動。
正確放置支點位置。
在製作刻度時，確保準確性。
讀取刻度時，注意是讀取上面的還是下面的星星點，這取決於拎起的位置。
通過這些步驟，可以有效地使用桿秤進行重量測量。