梅子什麼樹

梅樹

梅子是由梅樹所結的果實。梅樹屬於薔薇科李屬(Prunus L.)的植物，原產於中國，是一種亞熱帶特產果樹。梅子也被稱爲青梅、梅子、酸梅，具有甘平性味、大果、薄皮、光澤、厚肉、小核、脆細、多汁、高酸度和富含多種氨基酸等特點，因其酸中帶甜的香味，被譽爲“涼果之王”和“天然綠色保健食品”。