「美拉德風」是一種時尚和設計風格，其靈感來源於美拉德反應，這是一種在烹飪中常見的化學反應，涉及胺基酸和還原糖在加熱時發生的褐變反應，產生獨特的風味和色澤。這種風格的特點是使用棕色、焦糖色、卡其色和褐色等溫暖復古的色調，常被用於秋冬季節的時尚搭配和室內設計中。
在時尚方面，「美拉德風」強調色彩和材質的巧妙運用，創造出既有生命力又富有深度的空間感。這種風格不僅局限於色彩的套用，還融入了現代設計的多種元素，如簡潔的線條、自然的材料和靈活的空間布局。同時，它也是一種跨界融合的藝術表現，將烹飪中的化學反應與現代設計相結合，展現了一種獨特的藝術審美。
在室內設計方面，「美拉德風」又稱為「焦糖色風格」，是一種充滿浪漫與復古氣息的設計風格。它源自19世紀末至20世紀初的法國，將食物美拉德反應中的色彩靈感巧妙地融入室內設計中，展現了一種獨特的變相美學套用。這種風格以棕色、褐色、焦糖色係為主導，輔以橘紅色和淺咖色，營造出一種秋日的溫暖、成熟和自由的空間氛圍。