梅花丁砌法是一種傳統的砌築方式，主要用於砌築牆體的方法。這種砌法的特點是每皮磚中丁磚和順磚相隔，上下皮之間的豎縫相互錯開1/4磚長。具體步驟如下：
擺磚。首先在牆體的基礎上擺放磚塊，確保磚塊符合模數，滿足上下錯縫的要求。
立皮數桿。在牆體兩端立起皮數桿，用於控制磚砌體的豎向尺寸。
盤角掛線。先砌4~5皮磚作為基礎，然後根據皮數桿和已砌的角掛線，作為砌築中間牆體的依據。
鋪灰砌磚。採用坐漿法進行砌築，確保磚角與磚角對齊，保持磚塊方正。
檢查與調整。在砌築過程中，需要不斷檢查牆體的平整度和垂直度，確保砌築質量。
梅花丁砌法的優點在於其內外豎向灰縫每皮都能錯開，使得牆體整體性較好，灰縫整齊美觀，尤其適宜用於清水外牆。但由於其順磚與丁磚交替砌築的方式，這種砌法的工效相對較低。