梅魚是什麼魚

鮊魚

梅魚，學名鮊魚，又稱貢魚或梅鮊魚，俗稱梅白魚、翹嘴白、大頭寶、梅大頭等。

梅魚主要產於中國鳳陽縣梅市鄉一帶的梅河中，是一種海洋捕撈的重要品種，體形細長，側扁，口大斜或上翹，腹面全部或後部具肉棱，脊樑兩側有着淡黃色花紋，通體銀白色並佈滿細小鯪片，其特徵之一是魚尾有乳汁一樣的分泌物溢出。

梅魚的食用季節以黃梅季節最佳，自古以來一直被列爲席上佳餚。