梢箕是一種傳統的廚房用品，主要由竹蔑或細竹篾絲編織而成，具有以下特點和套用：
結構與形狀：
通常為勺形，帶有縫隙，用於盛放未蒸的米飯。
縱切面為斜三角形，是一種圓形淺淺的竹筐。
用途：
主要用於盛米、淘米和洗菜。
在製作米飯時，先將大米煮至半熟，然後倒入梢箕中瀝乾水分，最後再放回蒸籠中蒸熟。
歷史與地域文化：
舊時上饒人的飲食習慣中，梢箕用於存放早餐煮粥時撈起的半生飯坯，以便中餐時繼續蒸熟。
在不同的地區，梢箕可能有不同的稱呼和用途，如廣東話、客家話、潮家話四川話中也有類似的用品。
材質與現代套用：
傳統上多由竹皮或條狀植物手工藝編織而成，現代也有塑膠或不鏽鋼製品。
除了廚房用途外，還常見於隔除水分等場合。
綜上所述，梢箕不僅是一種實用的廚房工具，也承載著豐富的文化意義和歷史傳統。它的設計和用途體現了人們對食物準備和保存的智慧，以及不同地區獨特的飲食習慣和生活方式。