棉花糖是一種軟性糖果,主要由糖製成,通常還包含明膠、玉米糖漿等成分。
棉花糖的製作過程中,糖漿被快速攪拌以形成微小的氣泡,從而產生類似棉花的氣質和質地。棉花糖的口感輕盈蓬鬆,具有一定的彈性和韌性,入口即溶。有些棉花糖在製作過程中可能會添加木棉籽、白砂糖、玉米糖漿、麥芽糖漿等成分,以增加風味和質地。此外,也可能添加色素以製作不同顏色和形狀的棉花糖。
棉花糖是一種軟性糖果,主要由糖製成,通常還包含明膠、玉米糖漿等成分。
棉花糖的製作過程中,糖漿被快速攪拌以形成微小的氣泡,從而產生類似棉花的氣質和質地。棉花糖的口感輕盈蓬鬆,具有一定的彈性和韌性,入口即溶。有些棉花糖在製作過程中可能會添加木棉籽、白砂糖、玉米糖漿、麥芽糖漿等成分,以增加風味和質地。此外,也可能添加色素以製作不同顏色和形狀的棉花糖。