棉花糖製作原理

棉花糖的製作原理主要涉及高溫將白糖熔化成液態，然後通過高速旋轉的離心過程將糖漿甩出形成細絲，這些細絲在接觸到空氣後迅速冷卻，形成類似棉花的絨狀物質。

棉花糖機的外殼不旋轉，而中心的高速旋轉轉子則將糖絲纏繞成棉花糖的形狀。此外，棉花糖的製作還涉及到糖的分子結構在高溫下的變化，以及離心力和慣性的作用。