在圍棋或中國象棋中，吃子的方法有多種，以下是一些基本的吃子技巧：
抱吃：將對方的棋子包圍在自己的勢力範圍內，使其無法逃脫。
征子：利用對方棋子只有一口氣的情況，通過不斷扭拐使其無法逃脫。
枷吃：通過營造一個包圍圈，將對方的棋子圍捕。
門吃：在對方棋子逃生的路上安排兩個自己的棋子，形成關門。
雙打吃：當一個子落在棋盤上，使對方的兩個子或兩部分子同時都被打吃。
接不歸：棋子被打吃時，無法連回的狀態。
撲吃（撲或倒撲）：撲入對方虎口中送吃，待對方撞氣後反吃掉。
在象棋中，各棋子的基本吃法如下：
將（帥）：可以被對方的棋子直接吃掉。
仕（士）：可以被對方的棋子直接吃掉。
相（象）：可以被對方的棋子直接吃掉。
馬：可以被對方的棋子直接吃掉。
炮：可以吃掉對方的棋子，也可以被對方的棋子直接吃掉。
車：可以吃掉對方的棋子，也可以被對方的棋子直接吃掉。
兵（卒）：只能斜著攻擊對方的棋子，但可以被對方的棋子直接吃掉。
以上信息涵蓋了圍棋和中國象棋中的基本吃子技巧和規則。