棗粉是什麼

棗粉是以優質金絲小棗爲原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品。

棗粉不僅保留了金絲小棗的營養成分，還富含多種氨基酸、維生素和礦物質，以及具有保健功能的CAMP和CGMP。棗粉具有濃郁的棗香和純正的口味，屬於藥食兩用的中藥材料。既可以作爲食物適量食用，也可以用於藥用，具有補中益氣、安神等功效。常用於治療脾虛食少、大便溏泄、氣血不足等症狀，同時對提高免疫力、補血、滋養身體、延緩衰老等方面也有一定作用。不過，使用棗粉時應注意劑量差異，以及避免與辛辣刺激性食物同食，以免影響其藥效。