棷子，通常指的是椰子(Cocos nucifera L.)，是一種屬於棕櫚科椰子屬的植物所結的果實。以下是關於棷子的詳細介紹：
外觀特徵。棷子樹是喬木狀植物，植株高大，莖部粗壯。其葉子為羽狀全裂，羽片多數呈線狀披針形，葉柄粗壯。棷子的花瓣呈果卵球形或近球形，外果皮薄，中果皮厚且纖維質，內果皮木質。種子萌發時由孔穿出，果腔內含有胚乳（果肉或椰仁）和汁液（椰子水），果皮精簡，種子萌發多餘。
產地生境。棷子主要產於中國的廣東南部諸島、雷州半島、海南、台灣及雲南南部的熱帶地區。其喜歡陽光照射，但也具有一定的耐陰性，需要在溫暖濕潤的環境中生長。棷子在熱帶和南亞熱帶地區的土壤中適宜栽培。
營養價值。棷子的未熟胚乳可作為水果食用，成熟後的椰肉可榨油、加工成糖果、糕點等。棷子含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等營養素。
功效作用。在傳統醫學中，棷子被用於治療多種疾病，具有補虛強壯、益氣祛風、消疳殺蟲的功效。椰子水則具有滋補、清暑解渴的功效。
歷史和文化。棷子樹被認為是生命之樹，海南椰子遍布全島，栽培技術已有2000多年的歷史。其中文昌市享有「文昌椰子半海南」的美譽。