植株的含水量取決於其種類、生長環境、器官或組織類型。以下是詳細介紹：
不同植物的含水量差異顯著。例如，水生植物的含水量可能高達90%以上，而一些低等植物如苔蘚的含水量可能低至6%。
同一植物的不同部位也有不同的含水量。例如，幼嫩的葉子和生長活躍的組織含水量較高，可能在60%到90%之間；而木質化的部分如樹幹和成熟的種子含水量較低，樹幹含水量大約在40%到50%之間，成熟種子的含水量可能僅為10%到14%甚至更少。
此外，環境因素也會影響植物的含水量。例如，生長在蔭蔽、潮濕環境中的植物通常比生長在乾燥、向陽環境中的植物含有更高的水分。