植物末是什麼

速溶咖啡中的一種成分

植物末通常是指速溶咖啡中的一種成分，它是一種人工合成的添加劑，也被稱為奶精。植物末的成分包括氫化植物油（這是一種對身體有害的成分）、乳化劑、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、矽鋁酸鈉和奶香精等添加劑。由於植物末的速溶性好，並且加入了奶香精，其風味接近牛奶，因此一些不法商販可能會用它來代替牛奶。需要注意的是，植物末中的氫化植物油對身體有一定的危害，因此建議不要長期食用。