植物的水分平衡是指在一定時間內，植物通過根系從土壤中吸收的水分與通過蒸騰作用散失到環境中的水分之間的動態平衡關係。
植物的水分平衡涉及多個生理過程，包括水分的吸收、在植物體內的傳輸和分配、以及通過蒸騰作用散失到大氣中的水分。植物通過根系吸收水分，並通過木質部的導管和管胞將水分運輸到植物的各個部分，滿足生長和代謝的需要。同時，植物通過葉子表面的氣孔散失水分，這個過程稱為蒸騰作用，對於維持植物體內的水分平衡至關重要。植物通過調整根系吸水、葉片蒸騰以及體內水分的儲存和運輸來適應不同的環境條件，如乾旱、濕潤或溫度變化。
植物的水分平衡是正常生長和發育的保證，當植物吸收的水分不足以滿足其蒸騰需求時，會導致水分虧缺，影響植物的生長和健康。因此，了解和維持植物的水分平衡對植物生存至關重要。