植物油成分

植物油主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖痲油酸等。此外，植物油還含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤，而且植物油還是維生素E的最好來源，維生素E能夠吞噬那些導致機體衰老的自由基，具有抗氧特性。