植物粉是什麼

植物粉是指將植物的種子、果實、根莖等經過烘乾、研磨等工藝加工製成的粉狀物質，通常用於食品加工、保健品等領域。它含有豐富的營養素和健康成分，如蛋白質、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。植物粉的加工過程中，如果未經嚴格的加工，可能會導致重金屬或農藥等有害物質殘留，從而對人體健康造成威脅。此外，某些植物粉中可能還含有氫氰酸等有毒物質，因此患者在選擇植物粉之前應仔細辨別，避免選擇不當的情況發生。