植物精油的製作方法有多種，常見的包括蒸餾法、浸泡法、冷壓法、揮發性有機溶劑萃取法等。具體如下：
蒸餾法。將植物放入蒸餾器，加入適量水，通過加熱水使植物中的精油隨水蒸氣上升，然後冷凝回液體，最後分離出精油，這種方法適用於多數植物，但需注意去除可能含有的雜質如蟲卵。
浸泡法。將植物放入裝有基礎油（如葡萄籽油）的瓶子中，靜置一段時間（通常14天）後撈出植物，這種方法適用於不耐高溫的植物，得到的精油較濃厚，需要稀釋後使用。
冷壓法。適用於柑橘類植物，將果皮切碎後用壓榨機冷壓提取精油，這種方法直接且有效，得到的精油不需要稀釋。
揮發性有機溶劑萃取法。使用揮發性有機溶劑（如石油醚）提取植物中的芳香成分，然後去除溶劑，留下含有芳香成分的油狀物。
除此之外，還有脂吸法和超臨界二氧化碳萃取法等。脂吸法是一種傳統方法，使用脂肪吸收植物的芳香油，適用於花瓣等薄片植物。超臨界二氧化碳萃取法則使用高壓的二氧化碳作為溶劑，有效提取芳香成分，適用於保留植物原始香味。選擇具體方法時需考慮植物類型和所需精油的特點。