椒絲腐乳通菜

椒絲腐乳通菜是一道美味的家常菜，以下是製作方法：

將通心菜摘洗乾淨，並瀝乾水分。

準備蒜蓉、腐乳和指天椒，去籽後切成細絲。

鍋中倒入適量的油，加入蒜蓉、腐乳和椒絲，用大火煸炒至出香味。

將通心菜加入鍋中，繼續用大火快速翻炒，直至通心菜變軟。

撒入適量的鹽和雞精調味，可以根據口味加入適量的腐乳汁一起翻炒。

炒至菜色嫩綠，即可出鍋裝盤。

這道菜的關鍵在於大火快炒，以保持通心菜的水分和顏色。希望您能成功製作並享受這道美味的椒絲腐乳通菜。