椰子水升糖

椰子水含有一定量的糖分，其升糖指數（GI）約為40，屬於中等升糖指數食物，對於血糖控制不佳的人群，過量飲用椰子水可能會導致血糖升高。

椰子水中含有的糖分類型包括蔗糖和葡萄糖，這些糖分容易被人體吸收，可能會導致短時間內血糖顯著升高。因此，對於血糖高的人群，建議謹慎飲用椰子水，並在醫生指導下進行飲食調整。