椰子球是一種受歡迎的甜點，其配方和製作方法有多種變化。以下是兩種常見的椰子球配方及其製作步驟：
傳統椰子球配方：
用料：黃油60克、糖粉60克、雞蛋1個（約50克）、牛奶25克、奶粉20克、椰蓉170克。
製作步驟：
在軟化的黃油中加入糖粉攪拌均勻，無需打發。
分三次加入全蛋攪拌均勻。
分兩次加入牛奶攪拌均勻。
加入椰蓉和奶粉拌合至能捏成團。
將椰蓉團分搓成小球狀（約12克/個）放入烤盤。
預熱烤箱至190度，放入烤盤，上下管，190度烤10-15分鐘，至表面微微黃褐色即可。
奶香椰子球配方：
用料：椰子麵粉25g、椰蓉150g、雞蛋1個、淡奶油165g、0卡糖8g。
製作步驟：
先將乾性材料和濕性材料分別攪拌均勻，再把乾性材料加入濕性材料中，攪拌均勻，按壓成麵團狀。
稱取10g麵團，用手按壓成形，再用兩掌心揉成球，放到鋪好油紙的烤盤上。
烤箱預熱至175度，烤25分鐘後轉150度烤5分鐘。
兩種配方的成品熱量和營養成分有所不同。傳統椰子球每個的熱量約為55千卡，而奶香椰子球每個的熱量約為49千卡。具體的熱量和營養成分取決於所使用的原料和製作方法。