椰子雞是什麼

一道具有海南特色的菜餚

椰子雞是一道具有海南特色的菜餚，主要食材包括椰子和雞肉。

這道菜起源於海南省文昌市，並在深圳等地廣受歡迎。椰子雞的製作方法通常是將雞肉與椰汁、椰肉一起燉煮，有時還會加入紅棗、枸杞等天然食材。這道菜的口味鹹鮮，椰味芬芳，湯色清爽，雞肉嫩滑，營養豐富，不僅美味，還具有益氣生津、美容養顏等功效。