椿象的飲食習慣可以分為兩大類：
肉食性椿象：
捕食水中的昆蟲、魚、蛙，以及地上的老鼠、蛇，甚至龜。這些椿象的體型較小，能夠捕食比自己體型大的獵物。
植食性椿象：
主要吸食植物的汁液，包括果樹、多種綠化樹木或花卉的汁液。
特別喜食荔枝、龍眼的嫩芽、嫩梢、花穗和幼果汁液，這些行為可能導致落花和落果，對農作物造成損害。
椿象在危害植物時，成蟲和若蟲會用針狀口器插入嫩枝、幼莖、花果和葉片組織內吸食汁液，這可能導致植株生長緩慢、枝葉萎縮，甚至花果脫落。
綜上所述，椿象的飲食習性既包括捕食其他動物，也包括吸食植物汁液，這兩種習性的存在使得椿象在自然界中扮演著重要的角色。