楊貴妃吃荔枝的故事是：用馬車載荔枝到宮中給楊貴妃品嘗，楊貴妃喜歡鮮荔枝的甜美，唐玄宗不惜人力物力，從嶺南用快馬運送到長安
。
關於楊貴妃吃荔枝這件事，有不同的說法。有的說大量的鮮荔枝消耗巨大，的確可能讓唐玄宗下令全國的馬匹去運輸。而且也的確有這樣的可能，在特殊時期，人們願意為一些人享受做大量消耗的事情，雖然這件事體現不出楊貴妃是否真的喜歡吃荔枝，但起碼能夠證明當時的皇上對她的寵愛。
荔枝原產於中國，是出名的嶺南佳果之一。在南北朝時，中國已將荔枝列為果中佳品，並在嶺南地區廣泛種植。直到現在，荔枝依然是人們喜歡的美味水果。