榆樹皮是什麼

榆樹皮是榆科植物榆樹的乾燥樹皮或根皮，它可以入藥，具有多種功效，如利水通淋、消腫止痛、止血和安神健脾等。榆樹皮在中醫中常用於治療小便不通、淋濁、水腫、癰疽發背、丹毒、疥癬等疾病。此外，榆樹皮還可以用於製作食品，如磨成面後，可以加入玉米或高粱粉中，用於製作食品，尤其對於貧困地區的人們來說，是一種替代小麥麪粉的食材。