榛子是什麼

堅果

榛子是一種營養豐富的堅果，被譽為「堅果之王」。以下是關於榛子的詳細介紹：

榛子的種仁被用作中藥，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效。

榛子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對健康有益。

榛子中的不飽和脂肪酸有助於降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，保護心血管健康。

榛子還含有抗氧化物質，如維生素E和黃酮類化合物，具有抗炎、抗癌的生物活性。

榛子的果仁肥白而圓，帶有香氣，外殼堅硬，成熟後顏色逐漸變黃。

此外，榛子的產地遍布全球多個地區，如亞洲、歐洲和北美洲。