貓山王榴槤被譽為榴槤中的貴族，其特點包括核小肉厚、味道濃郁、色澤金黃、甘香清甜，以及細膩嫩滑的口感。貓山王榴槤的個頭較小，通常單果重量在5斤左右，果殼為綠色，底部有類似五角星的標記。這種榴槤在未成熟前採摘會影響來年的收成，因此通常等到完全成熟後自然脫落。由於其品質和口感，貓山王榴槤的價格通常比普通榴槤貴很多。
托曼尼榴槤被稱為「泰國版的貓山王」，個頭較小，屬於青皮熟品種，果殼在成熟後仍為綠色。其果肉金黃、味道濃郁，口感順滑細膩，層次豐富，與貓山王榴槤味道相似，但略遜一籌。蘇丹王榴槤產自馬來西亞，味道香甜、口感細膩順滑，果肉顏色較淺，口感先苦後甜，曾被認為是榴槤界的「老大」，但後來被貓山王榴槤超越。
貓山王榴槤因其稀有性和優良品質，價格昂貴，一斤價格通常在200元以上。由於其保鮮期短，通常在3天內，採摘後需立即冷凍以保持品質。