製作榴槤飲品有多種方法,以下是幾種流行的選擇:
榴槤西米露。準備榴槤(打成蓉)100克、牛奶125毫升、西米2湯匙。煮西米至半透明,然後將榴槤和牛奶混合,攪拌均勻後放入冰櫃冷藏。煮好的西米降溫後加入榴槤牛奶中。
榴槤奶昔。需要榴槤150克、鮮牛奶1盒、糖適量。將榴槤搗成蓉,與牛奶一起放入榨汁機中,然後倒入杯子,可添加少許芒果、草莓等水果做點綴。
榴槤布丁。準備榴槤、牛奶、吉利丁粉。榴槤切碎後與牛奶一起放入破壁機中,吉利丁粉與水混合後隔水加熱至融化。將榴槤牛奶加熱至沸騰,倒入吉利丁水,攪拌均勻後過濾,倒入杯中冷藏3~4小時。
榴槤紅茶。準備清水、紅茶包、奶油、榴槤肉。水中煮沸後加入紅茶包,出汁後倒入有冰塊的杯中,然後打發奶油與榴槤肉混合,將紅茶水從冰櫃中拿出,倒入飲品中。
這些方法都能製作出美味的榴槤飲品,可以根據個人口味和喜好進行調整。