槐花炒蛋是一道美味的菜餚，製作方法如下：
首先準備槐花，應確保其乾淨，無雜質，可以通過在鹽水中浸泡約20分鐘來去除雜質和蟲卵，然後徹底清洗乾淨並控水。
槐花控水後，擠乾水分，以增加其香味，同時準備一些韭菜和蔥花，這些配料可以使整道菜更加香滑。
在大碗中打入適量雞蛋（根據個人喜好，一般4到5個），加入鹽、胡椒粉和白醋（或料酒）調味去腥，用筷子將雞蛋攪拌均勻。
將控水的槐花和韭菜加入雞蛋液中，攪拌均勻。
在鍋中加熱適量油，油熱後倒入槐花和蔥花的雞蛋液，用中火翻炒，直到蛋液凝固。
炒至蛋液凝固後，即可出鍋裝盤。
這道菜的關鍵在於槐花的處理和炒制技巧，通過以上步驟可以製作出美味營養的槐花炒雞蛋。