樟科植物的花具有多樣的形態和功能。例如，香樟樹的花，其花朵具有提神醒腦、祛風活血、止痛等作用與功效。香樟樹花味辛、性溫，歸肝、脾、肺經，可用於治療神倦、乏力、頭痛頭暈、痹痛風濕、脹痛脘腹等症狀，也可用於損傷跌仆、腫痛淤血、痛經閉經、跌打損傷等病症。香樟樹花可以煎湯內服，也可以入丸、散，或浸酒。外用時，可以將其搗爛外敷，或煎水熏洗。但由於其花香濃郁，一般不建議內服，以免出現噁心、嘔吐、腹痛等不良反應。
樟科植物還包括其他種類，如月桂、楠木、山雞椒、陰香和木姜子等。這些植物的花期和果期各不相同，它們喜歡不同的生長環境，如光照、濕度、土壤類型等。例如，月桂是樟科常綠灌木或小喬木，花期在3-5月，喜歡光和溫暖濕潤的環境；楠木是樟科常綠大喬木，喜歡溫暖濕潤的環境，耐蔭；山雞椒是樟科落葉灌木或小喬木，花期在2-3月，喜歡排水良好的酸性土壤；陰香是樟科喬木，四季常青，對氨氣和二氧化硫有較強的抗性；木姜子是樟科落葉小喬木，花期在3-5月，生於溪旁和山地陽坡雜木林中或林緣。