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樹葡萄和葡萄有什麼區別

樹葡萄和葡萄的主要區別在於植物形態、果實特徵、生長環境等方面。以下是詳細介紹:

植物形態。樹葡萄,學名Vitis vinifera subsp. sylvestris,是葡萄屬植物中的一箇品種,其植株高大,枝幹較粗且木質化程度高,可以像樹一樣生長;葡萄是藤本植物,主幹細長,通常無法直立生長。

果實特徵。樹葡萄的果實相對較大,直徑約2~5釐米,有的甚至能達到6~8釐米,果實顏色有黑、紅、紫等多種;葡萄的果實一般較小,直徑約0.5~2釐米,有的品種可以達到3釐米。

生長環境。樹葡萄通常生長在溫暖潮溼、陽光充足的地區,更適合生長在丘陵和山地上;葡萄適合生長在暖溫帶或熱帶的藤本植物,適應土壤範圍更廣泛。

藥用功效。樹葡萄具有清熱解毒、健脾開胃、舒筋活絡等藥用功效,其果實和葉子可以入藥,有助於治療一些胃腸疾病、風溼骨痛等疾病;葡萄含有豐富的多酚類化合物,具有抗氧化作用,可以預防心血管疾病、癌症等慢性疾病的發生。

釀酒方面。樹葡萄也可以用來釀造葡萄酒,其釀造方法與普通葡萄酒有所不同,樹葡萄酒的口感比較濃郁,果香味較濃烈;葡萄常用於釀造葡萄酒,是世界上最古老的果樹樹種之一。