樹薯粉可以煎餅嗎

可以

木薯粉可以用來煎餅。使用木薯粉煎餅時，可以參考以下步驟：

將木薯粉與滾開水混合，邊倒水邊用筷子攪拌，直到麪糰形成，注意麪團會較燙，要小心操作。

將麪糰分割成小劑子，擀成薄片，可以包入紅豆沙等餡料。

在平底鍋中刷一層油，加熱後放入麪餅，煎至兩面金黃即可。

此外，還可以將木薯粉與麪粉按一定比例混合，加入水和雞蛋等配料，調成麪糊後煎制。木薯粉中含有蛋白質、維生素、膳食纖維、澱粉和微量元素等營養成分，使得煎餅既美味又營養。