製作橘子果醬的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備食材。橘子、冰糖、橘子皮（白色部分需要去除以減少苦味）。
橘子處理。將橘子剝皮，去除白色部分，這部分可以用刀子輕輕刮除，然後將橘子皮切絲或切末，橘子果肉可以直接使用或者用料理機打成漿狀。
煮製。將橘子漿放入鍋中，加入冰糖，用小火慢煮，期間需要不斷攪拌以防止糊底，隨著橘子漿變濃稠，可以適時調整火力，直至達到理想的濃稠度。
裝瓶。將煮好的橘子果醬趁熱裝入消毒過的玻璃瓶中，如果是真空瓶，裝滿後倒扣以形成真空效果，注意不要裝得過滿，留出一些空間，以防果醬膨脹。
冷卻與保存。將裝好的果醬瓶冷卻後密封，放入冰櫃保存。
這是一種基本的橘子果醬做法，也可以根據個人口味加入檸檬汁或其他調味品調整口感。