製作湯圓的基本步驟如下：
準備麪糰。取適量的水磨糯米粉（大約250至300克），邊倒入開水（160至180毫升）邊用筷子攪拌，直至攪拌成絮狀。然後用手揉麪，直到揉成光滑細膩的麪糰。這個麪糰儘量多揉一會，讓糯米粉和水完全融合在一起。揉好之後，套上保鮮膜，醒面20分鐘。
準備餡料。以黑芝麻花生餡爲例，先清洗並炒熟黑芝麻和花生米。炒熟後，將黑芝麻和花生米放在磨粉機中磨成粉末。然後加入白砂糖、豬油和少量的清水，混合均勻。將混合好的餡料揉成小圓球，每個大概是8個左右，做好之後放冰箱裏再給它凍一會。
包制湯圓。將醒好的麪糰搓成長條，切成大小相等的小面劑（每個面劑大概十二克左右），再揉成小圓球。用手按扁，按成一箇窩窩的形狀，然後取出一小塊餡料放在中間，封口捏緊，再用手心揉圓。
煮湯圓。在鍋中燒開水，將包好的湯圓放入鍋中煮，中小火煮至湯圓浮起來即可。
以上是製作湯圓的基本步驟，具體可以根據個人口味調整餡料的種類和比例。