柑橘類 橘橙是一種柑橘類水果，屬於柑桔科，是柑桔屬的一個品種。它的果實較小，常為扁圓形，皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬鬆，海綿層薄，質韌，容易剝離，囊瓣7～11個。橙類主要指甜橙，果肉酸甜適度，富有香氣，汁特別的多。