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機能食品是什麼

機能食品,也稱爲機能性食品,是指那些不僅滿足維持生命所需,同時對健康有益的食品。這類食品通常含有特定的成分,旨在促進健康或維持健康,並具有明確的科學依據。機能食品可以包括各種營養補充劑、健康食品等,它們通常在包裝上標有明確的成分和作用,以便消費者能夠直接瞭解其健康益處。例如,一些機能食品可能含有蛋白質、維生素、礦物質以及抗氧化素等天然營養素,並聲稱能夠抗炎以降低慢性病風險,如糖尿病、關節疼痛等。

此外,機能食品的定義還可以擴展到醫療相關周邊產業,如化妝品營養保健商品、休閒健身等,這些商品總體可概括爲機能性食品。依據其成分、功效、法規規定等,機能食品可以再進一步細分爲一般機能性食品、保健食品、藥品三大類別。

需要注意的是,機能食品與有機食品是不同的概念。有機食品是指來自有機農業生產體系的食品,它們通常不使用化肥、農藥、除草劑等化學物質,而是採用自然堆肥和生物農藥等有機肥料。