製作檸檬蛋糕的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
準備材料。檸檬1個，用於擦出檸檬皮屑並擠出檸檬汁，雞蛋、黃油、低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉、白糖等。
製作蛋糕糊。將黃油軟化，使用打蛋器讓其混入空氣變成白色，逐漸加入全蛋，乳化後再加入下一個全蛋，加入粉類材料（低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉），使用橡膠刮刀混合併不讓其變黏糊，加入蜂蜜和檸檬汁，攪拌至出現光澤。
準備模具。準備模具，塗抹一層薄薄的黃油，預熱烤箱至170度。
烤制。在模具中倒入蛋糕糊，輕輕敲打模具幾次排出空氣，放入預熱好的烤箱中，烤制45分鐘左右，烤制過程中可以製作糖漿，糖漿的製作是將檸檬汁和其他材料煮至沸騰，攪拌至出現光澤。
裝飾。烤好後，輕輕拍打蛋糕頂部，使其稍微回彈，冷卻後，在蛋糕表面塗上檸檬糖漿，可以撒上粉糖或檸檬皮屑作爲裝飾。
這是一種基本的檸檬蛋糕做法，可以根據個人口味進行調整和變化。