檸檬雞翅是一道美味又簡單的菜餚，下面是詳細步驟：
準備雞翅和檸檬，將雞翅清洗乾淨，用刀在雞翅的兩面切花刀，以便更好地吸收味道。
醃製雞翅，在碗中加入料酒、老抽、生抽、鹽、黑胡椒粉和檸檬汁，攪拌均勻後，將雞翅放入碗中醃製20分鐘。
準備檸檬，將半個檸檬擠出汁，檸檬皮切成薄片，去籽以避免苦味。
準備麪粉和澱粉，取一勺麪粉，將雞翅抓拌揉搓以吸附髒物，清洗後瀝乾水分，放入碗中，加入麪粉和雞蛋，抓拌均勻使每個雞翅均勻裹上一層雞蛋糊。
煎雞翅，平底鍋燒熱後加油，放入雞翅煎至兩面金黃，期間需經常翻動。
裝盤，將煎好的雞翅裝盤，撒上一些椒鹽粉和檸檬碎。
這道菜外焦裏嫩，香甜可口，帶有淡淡的檸檬香味。可以根據個人口味調整調料的使用量。