櫃子很臭時，可以採取以下幾種方法進行除味：
通風換氣法。打開櫃門，讓空氣流通，以去除異味。這種方法雖然較慢，但對櫃子的壽命有益。
活性炭吸附法。使用活性炭吸附櫃內的異味。活性炭具有良好的吸附效果，可以放在櫃內或櫃門前。
放置特定物品。如茶葉、白醋或鹽水等。這些物品能吸收櫃內的異味。
植物吸附法。使用具有吸附能力的植物如吊蘭或仙人掌等放置在櫃內。
香薰法或空氣清新劑。使用香水、香皂或空氣清新劑等，掩蓋異味，但應注意其成分，避免有害物質。
專業除醛公司治理。如果異味嚴重，可以考慮尋求專業幫助進行治理。
此外，如果櫃子的異味是由於油漆或甲醛等有害物質引起的，建議使用甲醛清除劑或甲醛封閉劑等專業產品進行處理。在使用以上方法時，應注意安全和健康，避免使用有害物質。