櫛瓜是什麼

一種從南瓜變種而來的瓜果

櫛瓜，也被稱爲夏南瓜或西葫蘆，是一種從南瓜變種而來的瓜果，屬於葫蘆科南瓜屬。

櫛瓜原產於墨西哥，其外觀可能類似於黃瓜或小黃瓜，但與南瓜屬於同一科，櫛瓜的口感介於扁蒲和絲瓜之間，具有高纖維、低卡路里和低糖的特性，對瘦身和控制血糖有益。櫛瓜有黃色和綠色兩種，其中綠色櫛瓜外觀類似較大的小黃瓜，櫛瓜在歐洲、美洲、澳洲、中東和部分亞洲國家廣泛食用，而在一些地區可能不那麼普遍。櫛瓜的味道溫和，營養豐富，適用於多種料理，常用於燉飯和意大利麪等。