廚房水龍頭的結構主要包括以下幾個部分：
閥芯。閥芯是水龍頭的核心部分，主要負責控制水的流動，閥芯的材質通常有陶瓷、球芯、不鏽鋼和橡皮等，其中陶瓷閥芯因其良好的密封性和較長的使用壽命（可達5~10年）而被廣泛使用。
主體。主體的材質通常為青銅或黃銅，這些材質製造的水龍頭具有較好的耐壓性、耐磨性和耐腐蝕性。
內部結構。主要包括連線鵝頸管、沖管、密封圈、下盤根盒以及連線中心管等，這些部件共同協作，確保水龍頭的順暢運作。
控制桿。負責調節水流的大小和水溫。
起泡器。其作用在於節約水資源，通常安裝了起泡器的水龍頭比沒有該裝置的龍頭節水約50%左右。
散水器。其作用是將噴頭內壓水進行擴散，使水流更為柔和，同時防止水流產生外溢現象。
此外，廚房水龍頭通常採用螺旋閥芯設計，依靠閥桿的旋轉，通過螺紋產生移位來控制進水孔的開關。而且廚房水龍頭和普通水龍頭的構造沒有太大差別，只是外形比較修長，更適合廚房環境。