櫥櫃做高低台面設計是否好，取決於個人的需求和廚房的具體情況。以下是一些高低台面設計的優缺點：
優點：
提高舒適度：高低台面設計可以根據使用者的身高定製，使得洗菜時不必彎腰，炒菜時不必架著胳膊，從而提高舒適度和使用體驗。
乾濕分離：高低台面設計可以實現類似乾濕分離的效果，一邊用於烹飪和盛菜，另一邊用於洗、擇、切，有效隔離油煙和水漬。
提高安全性：將廚房電器擺放在較高的檯面上，可以有效避免水濺到插頭的情況，提高安全性。
缺點：
減少實用面積：對於面積較小的廚房，高低台面的設計可能會減少台面的實用面積，導致物品因落差掉落的情況。
增加清潔難度：高低台面設計會增加衛生死角，邊角容易藏污納垢，清潔需要費功夫。
施工難度和費用：高低台面的設計需要根據主人的身高量身定製，有一定的施工難度，施工費用也會比較高。
總的來說，高低台面設計適合中大型廚房，有比較富裕的台面操作空間。對於小型廚房或者對舒適度要求不高的情況，可能不是最佳選擇。在決定是否採用高低台面時，應考慮家庭成員的身高差異、是否經常做飯以及廚房空間大小等因素。