欖角蒸邊魚是一道美味的廣東菜餚,其製作過程如下:
準備邊魚,洗淨並吸乾水分,切蔥絲、蒜絲和薑絲,泡軟陳皮後切成細絲,欖角切成小粒。
在魚身上劃幾刀,鋪上蔥絲、蒜絲、薑絲、陳皮絲和欖角。
在蒸鍋中加水燒開,將魚放入蒸約7至10分鐘,具體時間取決於魚的大小和厚度。
魚蒸好後,倒掉盤中的水分,鋪上蔥絲,燒熱油淋在魚身上,最後淋上適量醬油。
這道菜以欖角的獨特香味為特色,能夠去除魚的腥味並增加風味,是一種簡單而美味的烹飪方法。
欖角蒸邊魚是一道美味的廣東菜餚,其製作過程如下:
準備邊魚,洗淨並吸乾水分,切蔥絲、蒜絲和薑絲,泡軟陳皮後切成細絲,欖角切成小粒。
在魚身上劃幾刀,鋪上蔥絲、蒜絲、薑絲、陳皮絲和欖角。
在蒸鍋中加水燒開,將魚放入蒸約7至10分鐘,具體時間取決於魚的大小和厚度。
魚蒸好後,倒掉盤中的水分,鋪上蔥絲,燒熱油淋在魚身上,最後淋上適量醬油。
這道菜以欖角的獨特香味為特色,能夠去除魚的腥味並增加風味,是一種簡單而美味的烹飪方法。