正己醛，也稱為己醛，是一種有機化合物，化學式為C6H12O。它是一種無色透明液體，不溶於水，但可以溶於苯、丙酮等有機溶劑，並且易溶於乙醇和乙醚。正己醛的熔點為-56°C，沸點為127.9°C，閃點為26.2°C，密度為0.801g/cm³。
正己醛主要用於合成香料和製備己酸，也用作氣相色譜分析試劑。在食品工業中，正己醛被規定為暫時允許使用的食用香料，主要用於配製蘋果和番茄香精。此外，正己醛還具有刺激性氣味。
在儲存正己醛時，需要將其放置在陰涼、通風的庫房中，遠離熱源，庫溫不宜超過37°C。包裝要求密封，不能與空氣接觸，並且應與氧化劑、還原劑、鹼類分開存放，避免混儲。儲區應備有洩漏應急處理設備和合適的收容材料。