武夷岩茶是一種半發酵的烏龍茶，以其獨特的品質和香氣而聞名。關於武夷岩茶的存放，以下是一些關鍵的指導原則：
存放時間：
輕火岩茶：建議在當年飲用，因為容易返青。
中火、足火岩茶：可以存放1-2年。
陳年岩茶：存放三年以上的岩茶，需要品質、工藝特好、焙火夠足以及存放得當等多種條件。
儲存條件：
溫度：理想儲存溫度為20℃以下，避免高溫加速茶葉氧化。
濕度：保持乾燥，使用乾燥劑可以幫助吸收多餘濕氣。
避光：避免陽光直射和強光照射，以防茶葉氧化加速。
容器：使用深色玻璃瓶或雙層鐵蓋茶葉盒，避免使用透明容器。
特殊注意事項：
復焙：從第二年開始，根據存放情況進行復焙，每年或每兩三年一次。
冰櫃保存：雖然不是首選，但若選擇冰櫃保存，應確保密封良好，避免與其他食物混放。
通過遵循這些指導原則，可以有效延長武夷岩茶的保質期，並保持其品質和香氣。