豬肉條蟲溫度

54℃

豬肉絛蟲的蟲卵和囊尾蚴在54℃下經過5分鐘就可以被殺死。

因此，在烹飪豬肉時，需要確保其內部達到足夠的溫度並保持足夠的時間以確保全全。