毛子的吃法

毛子有多種烹飪方法，以下是幾種常見的吃法：

將新鮮的楊樹毛子清洗乾淨後，用熱水焯一下，加上一點鹽，再用麵粉裹起來蒸熟，這樣處理後的毛子吃起來嫩滑，特別美味。

將毛苕子嫩尖焯水後，加入蔥姜蒜、鹽、味素、香油和生抽製作成涼拌菜。也可以將焯水後的毛苕子嫩尖拌上麵粉，蒸煮15分鐘，再加入蔥姜蒜和老抽，澆上熱油食用，這種方法賦予了食物獨特的風味。

將毛苕子嫩尖焯水後，濾乾水分，與臘肉或雞肉一起爆炒，這樣炒制的毛子香氣四溢，非常可口。